Conejo de prado

La carne de conejo es una carne muy apreciada por sus propiedades nutricionales y organolépticas (sabor, aroma y textura). Se considera una carne magra o "blanca", no ya por su menor cantidad de mioglobina (proteína que da color a la carne), sino más bien por la cantidad y la calidad de su grasa.

Carne de conejo una excelente alternativa para ti.

Rabbit meat is highly appreciated for its nutritional and organoleptic properties (flavor, aroma and texture). It is considered a lean or "white" meat, not because of its lower amount of myoglobin (protein that gives meat its color), but rather because of the quantity and quality of its fat.

Rabbit meat an excellent alternative for you.