El chilorio es un plato tradicional cuyo origen nos lleva al hermoso estado de Sinaloa que se prepara a base de carne de cerdo desmenuzada y un adobo de chiles secos y especias que regala al paladar con un sabor muy interesante.
Chilorio is a traditional dish whose origins take us to the beautiful state of Sinaloa, which is prepared based on shredded pork and a marinade of dried chilies and spices that gives the palate a very interesting flavor.