Queso Asadero - Pieza

El queso asadero se produce y se consume a lo largo del país.

El queso asadero tiene gran semejanza con el queso Oaxaca en sus características; sin embargo hay una diferencia está en el proceso de elaboración.

Por su plasticidad y capacidad de fundido, el queso asadero es apreciado en la gastronomía mexicana, ideal para quesadillas, queso fundido, gratinados, etc.

Asadero cheese is produced and consumed throughout the country.

Asadero cheese is very similar to Oaxaca cheese in its characteristics; however there is a difference is in the elaboration process.

Due to its plasticity and melting capacity, asadero cheese is appreciated in Mexican gastronomy, perfect for quesadillas, melted cheese, gratins, etc.