Waffle Belga

El gofre de Lieja es un postre belga que debe su nombre a la ciudad belga de Lieja. 

En general, el gofre de Lieja es mucho más pequeño, dulce y denso que el gofre de Bruselas, entre otras porque se añaden cristales de azúcar. Ya que estos gofres son más dulces, no se suele espolvorearlos con azúcar, glas u otro acompañamiento, aunque es posible darles sabor con vainilla o canela. A veces se sirven con ‘toppings’ tales como frutas, nata y chocolate.

The Liège waffle is a Belgian dessert that owes its name to the Belgian city of Liège.

In general, the Liege waffle is much smaller, sweeter and denser than the Brussels waffle, not least because sugar crystals are added. Since these waffles are sweeter, they are not usually dusted with sugar, icing, or other toppings, although they can be flavored with vanilla or cinnamon. They are sometimes served with toppings such as fruit, cream and chocolate.